Thay đổi khẩu vị với gỏi xoài mực một nắng
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ mực một nắng như mực một nắng xào chua ngọt, mực một nắng nướng…và một món ăn có thể sẽ rất hấp dẫn giúp thay đổi khẩu vị bạn và gia đình là món gỏi xoài mực một nắng.
Nguyên liệu cần có:
-Mực một nắng: 1 con khoảng 200g
-Xoài xanh: 1 quả
-Rau húng, lạc, chanh
-Tỏi, ớt, đường, muối bột canh, gừng, nước mắm
Bạn quan tâm: Cá kho làng Vũ Đại (TẠI ĐÂY)
Cách chế biến:
-Rã đông mực mực một nắng sau đó rửa sạch, luộc chín cùng với gừng để mực giòn và thơm hơn. Để ráo, cắt sợi dày khoảng 1 cm, dài khoảng 5cm.
– Gọt xoài rồi nạo sợi nhỏ, rau húng để nguyên hoặc thái nhỏ.
– Làm nước trộn gỏi: pha 3 thìa nước mắm với 3 thìa đường, 2 thìa muối bột canh, 2 thìa nước cốt chanh, Khuấy tan đường rồi cho ớt thái nhỏ vào.
– Lạc rang lên, tróc vỏ rồi đập vỡ nhỏ
– Mực một nắng vào trộn chung xoài cùng với nước hỗn hợp vừa thực hiện, trộn đều.
-Cuối cùng bạn cho rau húng, lạc rang vào đảo cùng và bày ra đĩa.
Vậy là món ăn gỏi xoài mực một nắng đã hoàn thành, đơn giản đúng không? Món ăn nhâm nhi, hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng hơn!
