Du lịch ẩm thực vòng quanh Hà Thành
Hà Nội – mảnh đất yêu thương luôn là đề tài không bao giờ cạn của các thi sĩ, thi ca bởi vẻ đẹp không nơi đâu có được và cũng là nơi có nền ẩm thực độc đáo của cả nước. Hôm nay, hãy cùng đi quanh vòng đất Hà Thành để cũng thưởng thức những món ăn có 1 không 2 tại nơi đây.
Bạn xem thêm:
Cốm Làng Vòng
Nói đến Hà Nội thì điều đầu tiên ta nhớ đến hương cốm mùa thu. Cốm Làng Vòng đã có từ lâu đời, là đặc sản, là thức quà của lúa non mới mà không nơi đâu có được. Cốm được làm thành nhiều loại bánh, có thể dùng làm món ăn, được làm quà cưới,… nó đã trở thành biểu tượng của mùa thu Hà Nội. Cốm Hà Nội được giã theo phương thức truyền thống với bí quyết gia truyền, được gói bọc cẩn thận trong lá sen đầu mùa, gói bằng vài sợi rơm nếp cũng đủ làm lòng người xuyến xao khi thưởng thức. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ đến già.
Rươi Gia Ngư
Là đặc sản rươi Hải Dương nhưng được người dân chuyển lên Hà Nội vì nhu cầu người tiêu dùng, đặc sản này đã nhanh chóng nổi tiếng khắp nơi và là món ăn yêu thích của người dân Hà Nội. Tuy nhiên không phải ở đâu trên Hà Nội cũng bán, cũng ngon mà chỉ có ở phố Gia Ngư thì chả rươi mới đúng vị truyền thống Tứ Kỳ. Chả rươi làm đơn giản, được ăn kèm với rau sống và có thể ăn với bún. Những quán chả rươi ở phố Gia Ngư lúc nào cũng đông khách, nhất là lúc đến mùa rươi về là khách muốn ăn phải xếp hàng dài chờ đợi. Chả rươi ăn ngon ngọt, ngậy và rất nhiều bột, ăn lạ miệng không ngán như các món chả khác, nên được rất nhiều người yêu thích và săn đón.
Chả cá Lã Vọng
Bên cạnh món ăn nổi tiếng được xem là bữa sáng thân quen của người Hà Thành là phở bò thì chả cá là món ăn ngon mà hiện nay nhiều người yêu thích. Chả Cá Hà Nội không giống các loại chả cá khác như chả cá Hải Phòng hay chả cá Nha Trang, cá được để nguyên miếng, không giã nhuyễn, nướng bằng than củi và khi ăn được làm nóng lại trên chảo cùng với dầu ăn. Cá trong món này là cá lăng sông Hồng trong khi một vài nhà hàng khác sử dụng cá nheo, cá quả… Khi ăn món này, cần phải ăn cùng với hành, thì là, một vài hạt lạc, bún và mắm tôm… Đây cũng là một món ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây.
Xôi chả mực
Xôi là món ăn đã từ lâu được nhiều người lựa chọn là bữa sáng. Xôi có nhiều loại nhưng ngon nhất là xôi chả mực. Đĩa xôi trắng phau óng mỡ nóng nổi được ăn kèm với những miếng chả mực vàng ruộm, thơm phức, chấm cùng nước mắm cay cay sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi. Nếu bữa sáng được thưởng thức món ăn này bạn sẽ có một ngày làm việc hiệu quả và không sợ bị đói bụng bởi dinh dưỡng của món ăn này là rất nhiều.
Mách bạn: Cách làm chả mực giã tay truyền thống Hạ Long >> click here🦑
Bún đậu mắm tôm
Mắm tôm là đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa nhưng món ăn bún đậu mắm tôm lại có “tiếng tăm” tại Hà Nội, bún đậu mắm tôm ăn vô cùng ngon và lạ miệng. Có mùi hơi nặng nhưng mắm tôm ăn ngọt tự nhiên, thêm chút ớt và chanh tươi vào là có thể ăn được. Đậu được cắt miếng nhỏ, rán giòn bên ngoài nhưng bên trong lại rất mềm, nóng hổi, chấm cùng nước mắm tôm, ăn cùng miếng bún, thêm chút rau thơm sẽ khiến bạn ngất ngây đầu lưỡi. Đây là món ăn được ăn nhiều vào buổi sáng và buổi tối, nhất là giới trẻ Hà Thành rất hâm mộ món ăn này.
Trên đây là một số món ăn ngon bạn hãy thưởng thức khi ghé thăm nơi đây, bên cạnh đó còn rất nhiều món ăn ngon đang chờ đợi bạn ở 36 phố phường.
Mách bạn: Đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng (TẠI ĐÂY🐟)
